Nimtofte er en lille by på Djursland med 609 indbyggere i 2015.
Byen er mest kendt for at være hjemsted for Danmarks 7. største turistattraktion, forlystelsesparken Djurs Sommerland, der ligger 2 km nordvest for selve byen, samt Lübker Golf Resort, der befinder sig 2 km nordøst for byen. Derudover rummer Nimtofte en friskole, børnehave og vuggestue, samt flere forretninger.
Indtil 2007 lå Nimtofte i Midtdjurs Kommune.
